Best of Zucchini: 100 Rezeptideen in köstlich-bunten Variationen Peggy Sokolowski

ISBN:

Published: September 10th 2014

Kindle Edition

241 pages


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Best of Zucchini: 100 Rezeptideen in köstlich-bunten Variationen  by  Peggy Sokolowski

Best of Zucchini: 100 Rezeptideen in köstlich-bunten Variationen by Peggy Sokolowski
September 10th 2014 | Kindle Edition | PDF, EPUB, FB2, DjVu, audiobook, mp3, RTF | 241 pages | ISBN: | 9.38 Mb

Über das Buch Best of Zucchini: 100 Rezeptideen in köstlich-bunten VariationenIm Aussehen erinnern Zucchini an Gurken, tatsächlich sind sie aber noch enger mit dem Kürbis verwandt. Auch geschmacklich hat die Zucchini wenig mit ihrem VerwandtenMoreÜber das Buch Best of Zucchini: 100 Rezeptideen in köstlich-bunten VariationenIm Aussehen erinnern Zucchini an Gurken, tatsächlich sind sie aber noch enger mit dem Kürbis verwandt. Auch geschmacklich hat die Zucchini wenig mit ihrem Verwandten gemein, schmeckt sie doch sehr mild und passt zu vielen Gerichten.

Lecker und gesund – Zucchini gehören zu den beliebtesten Gemüsesorten, denn sie schmecken wunderbar frisch, lassen sich gut verarbeiten und sie schmecken nach Sommer, Sonne und Urlaub. Am weitesten verbreitet sind grüne Zucchini, es gibt jedoch auch gelbschalige Varianten. Ihre dunkelgrüne Schale kann man mitessen- weiße Sprenkel deuten darauf hin, dass die Zucchini im Freiland gewachsen ist.Zucchini zubereiten ist denkbar unkompliziert: Gut waschen, Stielansatz und Spitze abschneiden und die Zucchini dann würfeln oder in Scheiben schneiden.

Nicht nur lecker sondern auch gesund: Zucchini haben pro 100 g nur 18 kcal und sind deswegen sehr kalorienarm. Daneben enthalten sie viele Vitamine wie Vitamin C, das unser Immunsystem vor Krankheiten schützt, Vitamin K, das für unsere Muskeln und Knochen gut ist und Betacarotin, das ebenfalls unser Immunsystem stärkt. Auch an Mineralstoffen haben Zucchini einiges zu bieten: Kalium ist für verschiedene Stoffwechselprozesse von Bedeutung, Magnesium stärkt unsere Muskeln und Eisen ist wichtig für unser Blut.Alle Rezepte mit Foto und Schritt-für-Schritt-Anleitung.



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